Во Владимирской области сохранили старинный способ засолки огурцов

Их традиционно любили и цари, и простой люд. Разговор пойдет о русском деликатесе-соленых огурцах. 

Их начали солить несколько тысячелетий назад , и эксперименты не прекращаются. Государственное признание огуречный промысел получил во Времена Петра 1. А славились своими огурцами в древности Суздаль и Новгородские деревни.

Очень большим любителем огурцов был Наполеон. Однажды он пообещал награду, тому кто придумает способ сохранения огурцов во время военных походов. Доподлинно не известно - был ли кто отмечен его наградой. 

Но заслуженно бы ее получила жительница Ликино Александра Егоровна Земскова. 

Сегодня мы приготовим огурцы по ее забытому рецепту - холодным способом , с дубовыми листочками. Секретами делится внучка Елена Обрубова завсектором Ликинский сельский клуб.

Смотрим, слушаем, и - солим!



 
По теме
Департамент предпринимательства Владимирской области совместно с областным управлением Роспотребнадзора провел проверку соблюдения санитарных правил, действующих во время пандемии, в придорожных владимирских кафе вдоль «пекинки».
Количество тяжких преступлений во Владимирской области резко выросло - ГТРК Владимир На коллегии по вопросам состояния прокурорского надзора в сфере оперативно-розыскной деятельности отмечено, что принимаемые меры не обеспечивают эффективной реализации поставленных целей и задач.
ГТРК Владимир
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Доверие Местные общественники отметили заслуги  собинского художника Дмитрия Ивановича Горбунова На прошлой неделе в выставочном зале имени Кима Бритова районного центра состоялось открытие памятной доски собинскому художнику
Газета Доверие
img - Администрация города Киржач Яркой страницей в истории первого периода Великой Отечественной войны является легендарная битва под Москвой.
Администрация города Киржач