Эксперты рассказали владимирцам о пользе и вреде острой пищи

Эксперты рассказали владимирцам о пользе и вреде острой пищи
Фото: img.vladtv.ru
Эксперты рассказали владимирцам о пользе и вреде острой пищи

Многих интересует, как мы распознаём остроту пищи. Удивительно, но на языке нет специальных рецепторов, отвечающих за восприятие острого вкуса. За это отвечают температурные рецепторы. Они помогают нам ощутить прохладу после мяты и «огонь» во рту после острой азиатской еды.

Чувствительность этих рецепторов связана с капсаицином — веществом, которое их стимулирует и создаёт ощущение жжения или остроты. Много капсаицина содержится в красном перце чили и халапеньо. Но капсаицин влияет не только на язык. Он вызывает усиленный приток крови к месту контакта, что может быть опасно для чувствительной слизистой оболочки.

О пользе и вреде острой пищи рассказали в проекте Роспотребнадзора « Здоровое питание ».

Острая пища приносит пользу организму: она активизирует кровообращение в определённых областях. Это может облегчить симптомы простуды и помочь отхождению мокроты при бронхите, ОРЗ и других заболеваниях, сопровождающихся кашлем.

Стимулирующий эффект острой пищи также способствует снижению веса за счёт активизации сердечно-сосудистой системы, ускорения кровотока, выведения токсинов и лишней жидкости из тканей. Однако важно помнить, что острая еда не должна быть слишком солёной, так как соль может привести к сохранению или увеличению отёков.

Исследования показали, что острые блюда также способствуют выработке серотонина, который улучшает настроение. Поэтому мексиканский салат может стать здоровой альтернативой сладостям.

Важно отметить, что острые блюда могут быть опасны для людей с заболеваниями желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно если эти болезни находятся на начальной стадии или ещё не были диагностированы. Употребление острого может вызвать воспалительные процессы у тех, кто страдает от гастрита или язвы.

Кроме того, острая пища может стать причиной изжоги. Из-за сильного притока крови увеличивается выделение желудочного сока, излишки которого попадают в пищевод, вызывая жжение. Однако это касается не всех людей.

Помните о чувстве меры. Если у вас нет противопоказаний, и вы контролируете количество острой пищи, то вероятность возникновения проблем со здоровьем после её употребления будет минимальной.

Фото: Fusion Brain, платформа для генерации изображений

Новости соседних регионов по теме:

Источник: http://34.rospotrebnadzor.ru/ В чем польза и вред пикантного вкуса?
14:03 19.01.2025 Газета Заря - Суровикино
Что делает пищу острой Вы удивитесь, но на языке нет отдельных рецепторов, которые воспринимают острый вкус.
06:59 19.01.2025 Роспотребнадзор - Оренбург
(по материалам сайта здоровое-питание.рф) © Сергей Толмачёв / Фотобанк Лори 16 января – Международный день горячей и острой пищи.
18:08 17.01.2025 Роспотребнадзор - Кемерово
Фото: Тульская служба новостей Острая пища имеет свою пользу и вред. Специалисты портала «Здоровое-питание.рф» рассказали, кому стоит с осторожностью относиться к таким блюдам.
10:54 17.01.2025 ИА Тульская служба новостей - Тула
К Международному дню горячей и острой пищи эксперты рассказали, что делает блюда пикантными, а также чем они полезны и вредны.
09:47 17.01.2025 Шахтинские известия - Шахты
Все зависит от состояния организма. Фото: unsplash.com Ученые доказали, что на языке нет отдельных рецепторов, которые воспринимают острый вкус.
06:14 17.01.2025 Губерния ТВ - Самара
Что делает пищу острой Вы удивитесь, но на языке нет отдельных рецепторов, которые воспринимают острый вкус.
17:36 16.01.2025 Роспотребнадзор - Липецк
О полезных свойствах острой еды жителям Татарстана рассказали специалисты Управления Роспотребнадзора по РТ.
15:20 16.01.2025 ТРК Татарстан-Новый век - Казань
Изображение: нейросеть "Шедеврум" 16 января – Международный день горячей и острой пищи.
19:07 16.01.2025 ИА Хакасия - Абакан
В Роспотребнадзоре Красноярского края напомнили о том, какую пользу приносит острая пища и чем она может быть вредна.
17:56 16.01.2025 Newslab.Ru - Красноярск
Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести" Острая пища помогает при простуде и в борьбе с лишним весом.
13:23 16.01.2025 Газета Городские вести - Волгоград
16 января – Международный день горячей и острой пищи. Что делает пищу острой На языке нет отдельных рецепторов, которые воспринимают острый вкус.
18:14 16.01.2025 Роспотребнадзор - Абакан
Автор Редакция 16 января отмечается Международный день горячей и острой пищи.
18:03 16.01.2025 Газета Шанс online - Абакан
16 января – Международный день горячей и острой пищи. Что делает пищу острой Вы удивитесь, но на языке нет отдельных рецепторов, которые воспринимают острый вкус.
12:35 16.01.2025 Роспотребнадзор - Нижний Новгород
Международный день острой пищи В чем польза и вред пикантного вкуса?
11:03 16.01.2025 Роспотребнадзор - Пенза
Ежегодно 16 января в мире отмечается международный день острой и горячей пищи.
10:38 16.01.2025 Роспотребнадзор - Тамбов
Международный день горячей и острой пищи отмечается гурманами всего мира ежегодно 16 января.
10:27 16.01.2025 Роспотребнадзор - Кострома
  В чем польза и вред пикантного вкуса? Что делает пищу острой? Вы удивитесь, но на языке нет отдельных рецепторов, которые воспринимают острый вкус.
10:20 16.01.2025 Роспотребнадзор - Иваново
16 января – Международный день горячей и острой пищи Что делает пищу острой Вы удивитесь, но на языке нет отдельных рецепторов, которые воспринимают острый вкус.
10:54 16.01.2025 Роспотребнадзор - Сыктывкар
 
По теме
Источник: Управление массовых коммуникаций ● Владимирская область приступила к реализации нового национального проекта «Семья», который стартовал с января этого года.
Сетевое издание Знамя 33
Мужчина осуждён за убийство знакомой на улице Соколова-Соколенка города Владимира - Следственный комитет На основании доказательств, собранных следователями регионального следственного управления СК России, судом вынесен обвинительный приговор в отношении жителя Владимира, 1977 года рождения, признанного виновным в убийстве.
Следственный комитет
Коротко о главном - Газета Красное знамя Автор: А. Готко. Одиннадцатого февраля в кабинете главы района Елены Карповой состоялось еженедельное рабочее совещание с руководителями муниципальных образований района.
Газета Красное знамя
Автор и источник изображений: Центральная межпоселенческая библиотека - Межпоселенческая ЦБС Автор и источник изображений: Центральная межпоселенческая библиотека Заведующий ЦПиМИ центральной межпоселенческой библиотеки вместе с учащимися 2 А класса средней общеобразовательной школы №1 г.
Межпоселенческая ЦБС
Честно исполнял свой долг - Сетевое издание Знамя 33 Автор: Л. Лискина В 1986 — 87 годах Владимир Гринько, тогда еще совсем молодой парень, исполнял свой служебный долг в Афганистане.
Сетевое издание Знамя 33