Японский напиток: владимирцам рассказали, что такое "матча", чем она полезна, и как готовить
Матча – это японский зеленый чай, измельченный в порошок. Его название переводится как «растертый чай», и он отличается насыщенным зеленым цветом и приятным ароматом. Чтобы добиться такого качества, кусты матча защищают от прямого солнечного света, накрывая их тростниковыми сетками, а листья сушат только в тени. Благодаря этому порошок сохраняет свой яркий оттенок и полезные свойства. Об этом рассказали в проекте Роспотребнадзора " Здоровое питание ".
Матча – настоящий кладезь витаминов и минералов. В нем содержится огромное количество витамина А (1102% от суточной нормы в 100 г), который поддерживает здоровье кожи, глаз и иммунитета. Также в чае присутствуют витамины группы В: тиамин (В1, 1190% от нормы), необходимый для нервной системы и мышц, и рибофлавин (В2, 750% от нормы), который способствует регенерации тканей и улучшает состояние сосудов. Кроме того, матча богат витаминами К, Е и С, которые укрепляют организм, поддерживают репродуктивную функцию и помогают бороться с инфекциями.
Среди минералов в матче выделяются калий, кальций, магний, фосфор, железо и цинк. Этот чай не только дарит энергию, но и повышает выносливость, улучшает концентрацию внимания и память, а также замедляет процессы старения кожи.
Однако матча не рекомендуется пить вечером, так как он может вызвать проблемы со сном. Также от него стоит отказаться беременным и кормящим женщинам, людям с заболеваниями ЖКТ, печени или после серьезных сердечно-сосудистых событий.
Матча – универсальный продукт. Его можно не только заваривать как чай, но и добавлять в десерты: мороженое, блины, кексы, пудинги и муссы. Популярен и матча латте – напиток на основе порошка матча и взбитого молока, который многие считают альтернативой кофе. Рецепт матча латте: Чай матча – 1 ч. л.
Молоко – 1/2 ст.
Вода – 1/2 ст.
1. Вскипятите воду и дайте ей немного остыть.
2. Всыпьте порошок матча в чашку, залейте водой и тщательно перемешайте венчиком до однородности.
3. Добавьте сахар, мед или ванилин по вкусу.
4. Взбейте молоко и аккуратно влейте его в чай.
Фото: Fusion Brain, платформа для генерации изображений
Во Владимире продолжается строительство стелы "Город трудовой доблести"
Напомним, это почетное звание областной столице было присвоено два года назад Указом Президента. ГТРК Владимир
В Юрьев-Польском обнаружили бешенство у крупного рогатого скота
Во Владимирской области очаг бешенства возник среди крупного рогатого скота. Сетевое издание Владимирские новости
Смотрите сегодня в эфире программы «Здесь и сейчас»: Какие учебные и издательские проекты реализует Владимирская областная библиотека для слепых? ТРК Губерния-33
Во Владимирской области ночной цветочный вор выкопал луковичные растения, высаженные жителями в цветнике у своей многоэтажки Изображение Drazen Zigic / Freepik.com
В Кольчугино камера наружного наблюдения, VladimirOnline.Ru
Автор: Алена ПИНАЕВА Корреспондент
Людмила Илларионова родилась в с. Городище Гаврилово-Посадского района в семье сельской интеллигенции. Газета Вестник Ополья
Во Владимирской области случилась авария с участием экскурсионного автобуса
Фото: УМВД России по Владимирской области
Как сообщили в УМВД России по Владимирской области и в областной прокуратуре, Комсомольская правда
28 апреля отмечается Всемирный день охраны труда. Работа сотрудников МЧС России связана с постоянным риском, и безопасность труда – важная составляющая службы. МЧС
В преддверии великого праздника — Дня Победы в нашем Центре дополнительного образования открылась выставка объединений художественной направленности под названием «Всё о той Войне...». Центр дополнительного образования
28 апреля в энергомеханическом колледже для студентов группы СМ-124 прошла викторина, посвящённая 80-летию Победы в Великой Отечественной войне. КГТА им. В.А. Дегтярева
