| | |
|
По информации, полученной от ВРООП «Народный контроль» о фактах, нарушения санитарного законодательства на предприятии общественного питания, Управление Роспотребнадзора по Владимирской области организовало и провело внеплановую выездную проверку предприятия общественного питания «Арабская шаурма», принадлежащая ИП Жукову В.В., расположенного по адресу: Владимирская область, г. Вязники, ул. Ленина, д.52.
В ходе проверки предприятия должностными лицами Управления Роспотребнадзора выявлены грубые нарушения санитарных правил, такие как отсутствие централизованного водопровода и канализации, отсутствие локальной вытяжной системы, нарушение санитарных правил при мытье посуды, отсутствие производственного контроля, отсутствие моечной кухонной посуды, обработка посуды и инвентаря производится в раковине для рук, нарушена текущая уборка помещений, во всех помещениях грязно, также не проводится генеральная уборка и дезинфекция и т.д.
По результатам проверки, учитывая что выявленные нарушения представляют реальную угрозу здоровью потребителей, специалистами Управления в отношении предприятия применен временный запрет деятельности, материалы проверки направлены в суд. Рассмотрев материалы дела, судом Вязниковского городского суда Владимирской области вынесено решение о признании ИП Жукова В.В. виновным в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.6. КоАП РФ и назначено наказание в виде приостановлении деятельности объекта общественного питания на 10 суток.
В случае, если в установленный срок индивидуальный предприниматель не устранит имеющиеся нарушения, срок административного приостановления деятельности будет продлен.
В последнее время на территории области появилось большое количество торговых павильонов, приспособленных под объекты общественного питания. К сожалению, в подобных точках общественного питания невозможно обеспечить надлежащие условия для соблюдения санитарных требований, в связи с отсутствием достаточного набора помещений, системы водопровода и канализации, а также соблюдения элементарных правил личной гигиены персонала, что влечет за собой создание угрозы для здоровья потребителей.
Уважаемые предприниматели, помните, что санитарные требования разработаны с целью предупреждения возникновения риска для здоровья потребителей продукции, поэтому они должны строго соблюдаться. Прежде, чем открыть бизнес, изучите все требования, которые предъявляются к выбранному виду деятельности. Адекватно оценивайте возможности. Помните, что несоблюдение санитарных требований при изготовлении и реализации пищевой продукции может негативно отразиться на здоровье ваших потребителей, которые за нанесение вреда здоровью вправе обратиться не только в Управление Роспотребнадзора, но и суд. Напротив, строгое соблюдение требований санитарного законодательства не только позволит предупредить применение по отношению к вашим предприятиям административных санкций, но и создаст положительный имидж предприятия среди земляков. |