В ноябре текущего года специалистами Управления Россельхознадзора по Владимирской области проведена плановая выездная проверка в одном из дошкольных учреждений Вязниковского района.
В ходе проверки установлены нарушения законодательства Российской Федерации в области безопасности пищевой продукции, а именно: в столовой детского сада не соблюдались правила хранения закупленных для детей продуктов питания. Тушки цыплят-бройлеров хранились при температуре значительно превышающей допустимые значения (несоблюдение температурного режима в холодильных камерах может привести к несвоевременной потере качества продукта, соответственно и к порче). Кроме того, не проводился контроль за соблюдением ветеринарно-санитарных требований к производственным помещениям и оборудованию.
По результатам проверки составлен протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, выдано предостережение об устранении причин и условий, способствующих совершению административного правонарушения. Некачественная продукция изъята из оборота.